• Bunu yapmak için öncelikle tabağınıza yiyebileceğinizden fazla ürün almadığınızdan emin olmalısınız. Bu da ortalama 500-600 gram ürünü aşmıyor olmak anlamına gelir. Doyurucu, dengeli ve ekonomik bir öğün için tabağınıza alacağınız ürünleri şöyle planlayabilirsiniz • Tabağınıza 75 gram kadar yoğurt ya da süt bazlı ürün almalısınız. Serviste kullanılan kaşıklarla alacağınız 3 kaşık yoğurt yaklaşık 75 gram gelir. • 60 gram kadar et, balık, kuru bakliyat ya da yumurta bazlı ürün almalısınız ki 2 adet köfte, 1 adet ızgara tavuk ya da 1 dilim palamut yaklaşık 60 gram gelir. • 35 gram kadar tatlı alabilirsiniz. Bu da 1 adet baklava ya da 1-2 adet çikolatalı ezme kadardır. • 165 gram yeşil salata, sebze yemeği ya da meyve almalısınız. Eğer tabağınızın 1/4’ü kadar yeşil salata alırsanız 50 gram civarı gelecektir. 1 servis kasığı sebze yemeği ya da zeytinyağlı yaklaşık 50 gram gelir. • 165 gram börek, pilav, ya da makarna almalısınız. Ekmek yiyecekseniz bu miktarı düşürmelisiniz çünkü 1 adet roll ekmek 50 gram, 1 kaşık pilav 30 gram gelir.

 Pişmiş maliyeti büfe satış fiyatımızın 2,5 katı olan kırmızı et yemeklerine menümüzde maalesef yer veremiyoruz.